毛头鬼伞也叫鸡腿菇或毛鬼伞，属于鬼伞科真菌。从图中可见，它正处于成熟后期，菌盖已开始自溶，边缘和菌褶部分化为黑色墨汁状液体，这是鬼伞类真菌的典型特征。
毛头鬼伞在幼嫩时菌盖呈圆柱形、洁白紧实，形似鸡腿，因此得名“鸡腿菇”，此时可食用且味道鲜美。